来凤藤茶

发布时间:2024-2-17 10:27
来凤藤茶

当您寒冷时,茶会温暖你。当你失意时,茶会鼓励你。该产品呈絮状、条状、纺锤状、卷曲状;色泽隐绿,灰白披霜,汤色黄绿 ,气味清香,入口微苦,回甘持久,富含人体必须的17种氨基酸和14种微量元素,是药食两用的国家地理标志产品。其天然有机硒含量 5-100微克/100克;总黄铜平均含量大于25%。民间俗有“三两黄金一两茶”的美誉。
冲泡时注入90°以上开水中,无需洗茶(黄铜首次融水率溢出率可达70%),第一泡既是精华。泡过的藤茶放置一周不会变质,打破了隔夜茶不能喝的说法
原产地:恩施来凤县
质量等级:一级、特级、有机、绿色认证
保存方法:置干燥处
保质期:二年

藤茶制作流程

鲜叶采摘——挑选——摊青——出青——初凉——筛查——揉捻
解块——复青——渥堆——初酵——复凉——提温——初焙
复焙——提香——复酵——祛粉——选梗——精选——分级
冲泡按其程序可分为八道:
1 白鹤沐浴 (洗 杯):用开水洗净茶具
2 藤茶入宫 (落 茶):把藤茶放入茶具,放茶量约占茶具容量的五分;
  3 悬壶高冲 (冲 茶):把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯,使茶叶转动;
  4 春风拂面 (刮泡沫):用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫,使其清新洁净;
  5 关公巡城 (倒 茶):把泡一二分钟后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里;
  6 韩信点兵 (点 茶):茶水倒到少许时要一点一点均匀地滴到各茶杯里;
  7 鉴尝汤色 (看 茶):观尝杯中茶水的颜色
  8 品啜甘霖 (喝 茶):乘热细缀,先闻其香,后尝其味,边啜边闻,浅斟细饮。饮量虽不多,但能齿颊留香,喉底回甘,心旷神怡,别有情趣。